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Olivier classique avec viande de bœuf et cornichons
10 portions1 heure 30 min
1. Mettez du boeuf bouillir. Cela prendra en moyenne 1 heures. Laver bien les pommes de terre et les carottes et faire bouillir. Dans une casserole séparée.
3. Brosser les légumes cuits, retirer la coquille des oeufs. Couper le boeuf en petits morceaux. Couper les pommes de terre, les carottes et les œufs en morceaux de taille moyenne. Faites en sorte qu'ils soient à peu près les mêmes. Coupez finement les oignons, versez de l'eau bouillante et égouttez l'eau. C'est nécessaire pour éviter les oignons. Couper le concombre. Mélanger tous les ingrédients coupés, y mettre les pois. Ajouter le sol. 10. Remplissez la mayonnaise. Olivier est prêt. Bon appétit !
Le bœuf est de 300 gr, les pommes de terre de 300 gr, les carottes de 80 gr, les concombres de 200 gr, les oeufs de 2 pcs, les oignons de 140 gr, les pois verts de 1 gr, la mayonnaise de 100 gr, le sel de 0,5 chai.
