Salade coréenne de concombres

4 portions
15 min

Comment faire une salade de concombres coréens ? Très simple et rapide ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. Les carottes en coréen peuvent être prises en magasin ou préparées par vous-même. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes broyées à la salade, ainsi que d'autres légumes frais, tels que des tiges de céleri, des oignons, etc.

Laver le poivre bulgare, sécher, enlever les graines et les fruits. Couper la pulpe le long de barres longues. Pour que la salade soit lumineuse et belle, vous pouvez prendre des poivrons de différentes couleurs.

Laver les concombres, sécher et couper en fines tranches longues. Si les concombres sont longs, vous pouvez couper les tranches en plusieurs parties. La peau, si elle n'est pas grossière, n'est pas endommagée ou amère, il n'est pas nécessaire de couper les concombres.

Préparez maintenant les ingrédients pour la vinaigrette. L'huile de sésame peut être remplacée par n'importe quelle huile végétale. L'ail frais peut être remplacé par 1 litre sec. Vous pouvez également ajouter vos épices au goût, mais tenez compte du fait que les carottes coréennes épicées contiennent déjà assez d'épices.

Dans une mèche, mélanger l'huile de sésame, la sauce soja et passer à travers l'ail de presse. Tout le monde fouille soigneusement avec une fourchette pour que l'huile et la sauce se rejoignent.

Dans un bol, mettre les carottes en coréen, les concombres coupés et le poivre bulgare. Remplir la salade de vinaigrette et mélanger.

Saupoudrer la salade de sésame sur le dessus et servir à la table. Bon appétit !