Salade de crabe classique sans concombre

6 portions
40 min

Une salade simple de la catégorie « invités à la porte » que vous cuisinerez facilement en un minimum de temps. Vous aurez besoin de produits bon marché pour la recette. Choisissez des bâtonnets de crabe de qualité, des œufs faits maison, la partie feuilletée du chou de Pékin et des piments bulgares charnus de couleur vive. La salade est appétissante et brillante sur la table. Vous pouvez le servir dans un saladier spacieux ou servir dans des verres transparents. Je vous recommande de commencer la préparation avec la cuisson des œufs. Mettre les œufs dans une casserole, verser de l'eau froide, cuire à feu doux. Dans ce cas, le jaune est très juteux et la protéine est douce et douce. Couper les œufs pelés en petits cubes et les mettre dans un bol pour les mélanger. Pendant que les œufs sont cuits, couper finement le chou de Pékin. Saler un peu, saupoudrer de jus de citron. Peler les poivrons des graines, les couper en cubes de 0, 8 cmDécongeler les bâtons de crabe la veille. Les nettoyer de cellophane, laisser quelques morceaux de baguettes pour la décoration, broyer de la même manière. Mettre le maïs sur le tamis, égoutter soigneusement l'excès de liquide. Laver l'aneth, sécher, broyer. Mettre tous les composants préparés sur les œufs, ajouter le poivre, le sel, mélanger. Mettre la mayonnaise dans un bol auxiliaire. Ajouter l'ail broyé, mélanger la vinaigrette. Assaisonner la salade, laisser infuser pendant 30 minutes si le temps est disponible ou servir immédiatement. Avant de servir, décorer avec une jante de bâtons de crabe coupés. La salade a un goût agréable avec une saveur de base de viande de crabe et une note épicée de vinaigrette à l'ail. Le plat convient pour un service festif ou de petites réunions. La salade peut être servie comme un plat indépendant pour un dîner tardif ou emmenée avec vous pour un pique-nique. Salade de crabe - copieux et à la fois léger, vous devrez certainement goûter à vos proches et à vos invités. La salade peut être conservée dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.