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Salade de crabe au fromage fondu
4 portions40 min
La viande de crabe est de 300 gr, le fromage fondu de 100 gr, le chou chinois de Pékin de 100 gr, le fromage dur de 50 gr, les olives de 10 pcs, les œufs de 2 pcs, les concombres de 1 pcs, la mayonnaise de 2 pcs.
Comment faire une salade de crabe avec du fromage fondu ? Préparez les ingrédients. Décongeler la viande de crabe et la désassembler en morceaux séparés. Coupez les morceaux particulièrement gros en deux. 
Frotter le fromage dur sur une grande râpe. Couper le fromage fondu en barres. Pour faciliter le travail avec le fromage fondu, il est préférable de le refroidir au congélateur pendant environ 15-20 minutes. Choisissez un fromage de qualité, naturel et délicieux sans substituts de graisse laitière. 
Couper le concombre en petites barres. Laver le chou de Pékin, sécher et couper en petits morceaux. Pour que la salade soit plus douce, il est préférable de couper la partie dure des feuilles et de n'utiliser que les feuilles vertes elles-mêmes. 
Cuire les œufs, refroidir, éplucher et couper en cubes moyens. 
Coupez les huiles sans os en quarts. 
Dans un saladier, mélanger la viande de crabe, le chou de Pékin, deux types de fromage, les œufs, le concombre et les huiles. 
Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger doucement jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Je ne sale généralement pas les salades de mayonnaise, vous pouvez ajouter du sel à votre goût. Mettez la salade sur le plat et servez immédiatement à la table (les salades avec des légumes frais sont mieux de ne pas rester assaisonnés pendant longtemps, car ils laissent le jus et perdent en goût et en apparence). Bon appétit !