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عربPoivrons marinés pas pour l'hiver
8 portions1 heure 40 min
Poivre bulgare - 2 kg, Sucre - 100 gr, Sel - 1.5 st.l., Huile végétale - 100 ml, Vinaigre de table - 100 ml, Eau - 1 L, Poivre - 2 pcs
8 portions1 heure 40 min
Poivre bulgare - 2 kg, Sucre - 100 gr, Sel - 1.5 st.l., Huile végétale - 100 ml, Vinaigre de table - 100 ml, Eau - 1 L, Poivre - 2 pcs
Le poivre est le mien, il est propre, on coupe en quarts et en rayures. 
Nous préparons la marinade : Faire bouillir un litre d'eau, ajouter le sucre, le sel, le vinaigre 9 % et l'huile végétale . /1-2 poivrons épicés - les amateurs sont plus aigus/. Laissez-moi bouillir pendant 5 minutes. 
On pose la moitié du poivre préparé. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 3-5 minutes. 
Transférez le poivre et la marinade dans le pot. Dans la marinade, mettre le reste des poivrons, cuire aussi pendant 3-5 minutes, ajouter dans le pot. 
Verser le reste de la marinade, laisser refroidir et mettre au frigo. 
Après 2 à 3 jours, les poivrons marinés prêts peuvent être servis à la table comme une collation à la viande, au poisson, à la purée, aux pommes de terre ou simplement avec du pain !