Pp salade de carottes et de choux frais avec miel et vinaigre

4 portions
15 min

Pour faire une salade, prenez un chou kochan de taille moyenne, enlevez les feuilles de vent supérieures et coupez la quantité nécessaire que vous utiliserez dans la salade.

Trouvez le chou à l'aide d'un couteau pointu. Essayez de le faire aussi subtil que possible.

Pliez le chou mouillé dans un bol spacieux, salez un peu et rappelez-vous avec vos mains. Le chou salé laissera rapidement entrer le jus et deviendra plus doux.

Peler les carottes et les rincer. Frottez les carottes sur la râpe moyenne. Tu peux la frotter directement au chou.

Ajouter un peu de miel et arroser la salade de vinaigre. Mélanger.

Garnir la salade d'huile d'olive. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'aneth broyé ou d'autres verts.

Remuez à nouveau la salade pour que tous les ingrédients soient répartis uniformément les uns avec les autres.