Salade de fête olivier porc

7 portions
2 heures

Olivier est un plat intégral de la table des fêtes, surtout s'il s'agit de célébrer le Nouvel An. Mais le plat a l'air très banal. Pour rendre la présentation intéressante, vous pouvez styliser la salade sous le symbole animal de l'année à venir. J'ai la poitrine de poulet sous l'eau courante, puis je la mets dans une casserole. Nous versons la poitrine avec de l'eau, salons, envoyons la casserole à la plit.

2. On porte l'eau à ébullition, puis on réduit le feu. Nous continuons à cuire à feu doux jusqu'à ce que nous soyons prêts. On enlève Punk avec le bruit. Il faut cuire pendant 20-30 minutes. Ensuite, nous extrayons la viande, laissons refroidir sur le plat. Des pommes de terre et des carottes à moi. Les légumes propres sont placés dans une casserole, remplis d'eau. Varime sur un petit feu jusqu'à ce qu'il soit prêt. Ensuite, refroidir les légumes exactement comme le poulet. Les œufs de poulet sont cuits en parallèle avec d'autres ingrédients, seulement dans une vaisselle séparée. Après quoi, on les refroidit et on les purifie. Les protéines sont séparées du jaune. Nous broyons les ingrédients : pommes de terre, carottes, filets de poulet, concombre - couper en cubes. Les jaunes sont également broyés. Et on frotte les protéines sur une grosse râpe. Nous transférons tout cela dans le saladier, le sel, le poivre, la mayonnaise. Mon aneth, broyons avec un couteau. Ajouter à la salade, mélanger. On met la salade sur un plat ovale. Saupoudrer la salade de protéines d'oeufs. On coupe les talons, les oreilles et la queue de saucisse. Les yeux sont faits avec des clous de girofle. Nous décorons la salade avec des morceaux de concombre et de tomate. On le sert sur la table. Offrez-vous !