Salade simple de conserves de poisson avec oeuf

4 portions
1 heure

Comment faire une salade de conserves de poisson avec un œuf ? Préparez tous les ingrédients. En conserve, prenez de la qualité, il ne doit y avoir rien d'autre que du sel, de l'huile et des épices. Cuire les pommes de terre dans l'uniforme - remplir les tubercules lavés avec de l'eau et faire cuire pendant 20 minutes après avoir bouilli à feu moyen. Laver les oeufs et les cuire à l'eau froide et cuire 18 minutes après avoir bouilli à feu moyen. Pour bien les nettoyer, remplissez-les d'eau froide.

Comme la salade est feuilletée, vous pouvez la mettre en couches dans un grand saladier ou en portions. J'ai mis la salade avec un anneau de cuisine, mais tu peux aussi mettre les ingrédients avec un toboggan. Laver le fond avec une fine couche de mayonnaise. C'est nécessaire pour fixer la couche inférieure et elle ne s'est pas effondrée quand elle sera mangée. Frottez les pommes de terre sur une petite râpe et placez-les sur la mayonnaise. C'est un peu dur.

Ouvrir la conserve de poisson, égoutter doucement le liquide dans un récipient séparé. Transférez les morceaux de poisson dans un bol, et moudre à l'aide d'une fourchette, en enlevant les gros os. Laver un peu de mayonnaise et mettre la prochaine couche de conserve et laver un peu de mayonnaise.

Laver le concombre et couper la queue. La peau, si elle n'est pas grossière, endommagée ou amère, n'a pas besoin d'être coupée. Sécher et couper le concombre en petits cubes. Placez la couche suivante et lavez la mayonnaise. Si les concombres sont trop aqueux, vous pouvez les presser un peu après les avoir broyés. J'ai laissé les concombres pour décorer le haut de la salade, donc je les ai mis moins à l'intérieur.

Peler les œufs et séparer les protéines des jaunes. Coupez-les très finement. Placez les jaunes dans la couche suivante. Laver soigneusement avec la mayonnaise.

Terminer la salade avec la couche de poisson en conserve des protéines broyées. Aligner la surface pour que la salade ait l'air bien. Mettez au moins 20 minutes au frigo. Avec un oignon vert, enlever les feuilles flasques, laver, sécher et broyer à l'aide d'un couteau. Il peut être utilisé pour décorer la salade ou en faire une autre couche.