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Salade simple avec mangue et zucini

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4 portions
30 min

Mango - 0.5 pcs., Oignon - 1 pcs., Zucchini - 0.33 pcs., Tomates - 1 pcs., Concombres - 1 pcs., Pommes - 1 pcs., Poivre bulgare - 0.5 pcs., Huile végétale - 2 st.l., Jus de citron - 2 chin.l., Sucre - 1 chin.l., Poivre noir moulu - au goût, Sel - au goût, Fromage dur - 20 gr, Sésame - 1 chin.l.

Préparer les aliments, les légumes et les fruits à laver soigneusement.

Ravitaillement : - Presser 2ch. l. Jus de citron, mélanger avec 1ch. l de sucre, ajouter une paire de st. l. huile végétale - bien mélanger. J'ajoute du sel et du poivre directement à la salade.

Couper l'oignon en petits morceaux, les légumes et la pomme en paille, les mangues en fines plaques. Si la tomate est tombée juteuse, enlever le cœur et ne pas l'utiliser.

Dans un saladier profond, verser toute la coupe et mélanger soigneusement. Ajouter la vinaigrette au beurre et au jus de citron.

Comme la mangue est très douce, on l'ajoute en dernier au service de portions, en tranches sur le dessus.

Légèrement poivré et un peu droit dans le saladier, frotter finement le fromage dessus.

Saupoudrons de sésame et c'est tout ! Super, petit saladier prêt !