Roulette de lavache avec des baguettes de crabe d'œuf

6 portions
2 heures

Comment faire Roulette de lavache avec des baguettes de crabe avec un œuf ? Préparer les produits. Obtenir les bâtons de crabe à l'avance et décongeler dans l'étagère inférieure du réfrigérateur. Faire bouillir les œufs pendant 9-10 minutes et les refroidir immédiatement sous l'eau froide. Laver le concombre, le vert, le chou de Pékin et sécher. J'ai utilisé du chou violet de Pékin, mais vous pouvez prendre du jaune ou du vert, le goût est très similaire.

Mettre le maïs en conserve sur une passoire et laisser bien égoutter les liquides. Coupez le vert, ne laissez que les feuilles douces et coupez-le. Couper les bâtons de crabe en fines tranches, le concombre avec la paille. Le chou de Pékin avec un petit cube ou une paille. Frottez les couilles sur une grosse merde. Pour plus de commodité, mettez tout en petits piqures ou en grappes.

Tourner la feuille de lavache et laver la mayonnaise avec un pinceau en silicone. La mayonnaise peut également être utilisée à la maison, mais la couche doit être suffisante pour que le rouleau fini ne soit pas sec ou vice versa - trop mayonnaise.

Maintenant, sur la feuille de lavache, mettez les aliments préparés en rayures dans cette séquence : - maïs, oeufs, verts, maïs, concombre, maïs, crabe, vert, choux de Pékin, maïs, concombre, oeufs. De la première bande de maïs, laissez la lavache libre sur la largeur des bandes, pour faciliter le rétrécissement.

Très soigneusement, en essayant plus serré, rouler la lavache dans le volant. Enveloppez-le dans une pellicule alimentaire, attachez les bords de la pellicule, la suture doit être en bas. Mettez le rouleau au frigo pendant 1 - 1, 5 heures.

Après le temps, prenez le volant, coupez doucement la portion. Servir sur l'assiette comme un plat indépendant ou en plus de la viande, par exemple dans la nature.