Roulette de lavache avec thon en conserve

8 portions
20 min

Comment faire Roulette de lavache avec du thon en conserve ?
1. Faites bouillir les œufs. Laissez refroidir, nettoyez-les et frottez-les sur une grosse tarte. Jaunes avec belkami.

2. De la boîte de thon en conserve, égoutter tout le liquide et libérer des os et de la crête, à moins que vous ayez un filet désossé spécialement pour la salata.

3. Mettez le maïs jeune en conserve sur une passoire, donnez un excès de liquide. Laver les concombres frais et sécher. Avec l'aide d'un légume, faites des tranches de concombre - des bandes minces. Chez les concombres d'été, je n'utilise pas seulement la première diapositive, qui est entièrement composée de peau. Et si vous avez des concombres en serre, vous devriez vous débarrasser complètement de la peau.

5. Pour préparer ce rouleau, vous aurez besoin d'une fine lavache arménienne. Prenez deux grandes feuilles standard. Et placez-les sur la surface de travail en les plaçant un peu sur l'autre. Je fais environ 3-3, 5 cm.

6. Lavache avec une fine couche de fromage à la crème molle. Il est commode de le faire en utilisant le dos du logs.

7. Répartir uniformément les filets de thon. Mettre le maïs sur le dessus, puis l'œuf. Placez les tranches de concombre perpendiculairement aux feuilles de lavache. Je pose les concombres avec trois ou quatre bandes distinctes, faisant des intervalles assez grands entre eux. Alors la coupe réussira, comme je l'ai fait pour les photos. Roulez bien, emballez-le dans un film alimentaire. Et laissez trois ou quatre heures dans le frigo pour les imprégner. Après cela, enlevez la pellicule alimentaire, coupez le rouleau avec un couteau pointu en morceaux de portions et servez-le à la table. _____ Ce rouleau (et toutes ses variétés) est très populaire chez moi. Parfois, je le cuisine sans maïs ni concombres. Seulement du fromage, de l'œuf et du thon. Le thon en conserve peut être remplacé par un saira ou une bosse. Dans ce cas, le goût du poisson est plus prononcé. Et le fromage à la crème remplace avec succès la mayonnaise ordinaire si vous en mangez. Quoi qu'il en soit, comme le montre la pratique, ce rouleau est populaire chez les invités et est toujours le premier à « partir » de la table des fêtes. Bon appétit !