Roulette de hareng sous manteau en lavache

12 portions
1 heure 45 min

Les légumes sont à moi et bouillir. Ensuite, nous les nettoyons des peaux. Sur le papier ou le film alimentaire, nous mettons la lavache et graissons la mayonnaise. Nous mettons une couche de betterave frottée sur terke.

3. Lavash lubrifie la mayonnaise. La couche suivante, nous avons les pommes de terre, nous les frottons sur la râpe.

5. Lavash lubrifie la mayonnaise. On frotte les carottes sur terke.

7. Lavash lubrifie la mayonnaise. On frotte les œufs sur un petit terke.

9. Les filets de hareng sont coupés en morceaux et mis sur lavach. 10. Nous mettons la lavache dans le volant avec un film alimentaire et nous la mettons au frigo. Le rouleau doit s'imprégner et devenir juteux et très savoureux ! 10. Après cela, le rouleau est coupé et saupoudré de verdure. Bon appétit !