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Salade de poisson sans mayonnaise avec avocat et poires
8 portions20 min
Avocat - 1 pcs., Poires - 1 pcs., Tomates - 1 pcs., Œufs de poulet - 4 pcs., Thon en conserve - 450 gr., Jus de citron - 2 tables., Noix de cèdre - 20 gr., Poivre noir moulu - au goût, Sel - au goût
Préparer les produits nécessaires. Faire bouillir les œufs et refroidir. 
Éplucher les œufs bouillis et les couper en paille ou en cube. Couper un œuf en morceaux pour décorer. 
Séparer les morceaux de poisson des os et les casser en petits morceaux. 
La marinade est fusionnée dans un récipient distinct et ajouter quelques gouttes de jus de citron, selon les besoins, vous pouvez assaisonner avec des épices (poivre, sel). 
Couper les tomates avec un petit cube. 
L'avocat et la poire doivent être nettoyés de la peau et des graines, coupés en petits cubes et saupoudrés de jus de citron pour ne pas s'obscurcir. 
Sur le plat, je mets une couche d'œufs de poulet sur elle une couche de poire, puis attendez le poisson. Je mets une couche d'avocat et de tomate en haut. 
J'arrose la marinade dans laquelle il y avait du poisson. 
Je décore la salade avec des noix de cèdre. Je décore les bords de la salade avec des flocons d'œufs bouillis et de tomate. Je décore le centre de la salade avec une branche de verdure. 
Je sert une salade prête à manger à la table ! Bon appétit !!!