Salade de poisson mimosa avec carottes et fromage

4 portions
1 heure 20 min

Comment faire une salade de poisson Mimosa avec des carottes et du fromage ? C'est très simple et même un adolescent peut gérer la salade. Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires sur la liste. En plus de ces produits, vous pouvez inclure dans la composition des oignons à couper, pré-mélanger dans du vinaigre de cidre de pomme pour battre la moutarde, puis rincer. Ajoutez ou non des oignons, décidez par vous-même. Je me sens bien sans lui.

Sortez le poisson du pot, secouez-le du jus, enlevez les os et la crête s'il y en a et étendez-le avec une fourchette. Les poissons doivent être 250 g purs, sans liquide, donc vous pourriez avoir besoin de 2 boîtes de conserves. Vous pouvez prendre toutes les conserves. Plus souvent, c'est un bossu ou un syrah, mais le thon, la sardine, etc.

Cuire les carottes dans la peau jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, refroidir, éplucher et frotter sur une petite râpe. Le secret principal de cette salade est que les ingrédients sont frottés sur une petite râpe. C'est comme ça que la salade a une texture douce. Comment faire cuire les carottes ? Lavez-la et pliez-la dans une casserole d'eau froide. Cuire les carottes après les avoir bouillies à feu doux pendant 20-25 minutes, selon la taille. Vérifiez la préparation avec un couteau pointu - il doit le percer facilement.

Frottez également le fromage sur une petite râpe. Le fromage pour ce plat convient à n'importe qui - Russe, Gouda et même mozzarella non saumâtre pour la pizza. L'essentiel est qu'il soit délicieux, de haute qualité, sans substituts des graisses laitières.

Cuire les œufs, éplucher. Divisez-les en protéines et en jaunes et frottez-les individuellement sur une petite râpe. Vous pouvez, bien sûr, frotter immédiatement tous les ingrédients dans un anneau de cuisine, formant une salade sur la route. C'est comme ça que vous préférez. Je préfère d'abord préparer tous les aliments, puis déjà former une salade.

Vous pouvez simplement mettre tous les ingrédients en couches dans un saladier, mais je préfère faire une salade dans un bel anneau de cuisine pour que toutes les couches soient visibles. Aussi pour une plus grande tenue a divisé certaines couches en deux parties. La première couche, mettre la moitié des conserves de poisson et remplir de mayonnaise.

Ensuite, répartissez la moitié des carottes râpées et remplissez également de mayonnaise. Si vous voulez ajouter un oignon mariné, vous pouvez le mettre sur des carottes.

Ensuite, une couche de toutes les protéines râpées avec de la mayonnaise.

Saupoudrer de la moitié du fromage râpé et remplir de mayonnaise.

Ensuite, la deuxième partie des conserves.

Puis le reste des carottes râpées.

Et le reste du fromage. Sur chaque couche, faites une grille de mayonnaise.

Et la dernière couche, c'est tous les jaunes râpés. Mettez la salade pendant 1 heure au frigo pour l'imprégner. Si vous mettez plus d'une heure, serrez la forme avec un film alimentaire pour éviter que les jaunes ne se cachent.

Avant de servir à la table, enlever l'anneau de cuisine. Décorer la salade à volonté. Bon appétit !