Salade alex au poulet et aux champignons

4 portions
10 min

Comment faire une salade Alex avec du poulet et des champignons ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Prenez un filet de poulet bouilli, cuit ou fumé à votre goût. Le fromage est de préférence solide ou semi-dur, choisissez un produit de qualité. Peler les gousses d'ail. Rincez soigneusement les légumes à l'eau froide et séchez-les avec un papier ou une serviette de cuisine.

Coupez les filets de poulet réfrigérés en petits cubes et mettez-les dans un bol spacieux.

Des champignons en conserve, égoutter le liquide. Coupés, il n'est pas nécessaire de moudre en plus si les champignons sont entiers, couper en tranches et mettre dans le bol pour le poulet.

Chez les tomates, enlevez le point de base de la fructification. Couper en cubes comme le poulet et ajouter à la salade.

Frotter le fromage sur une grande râpe et l'ajouter au bol.

Passez les gousses d'ail à travers la presse ou frottez-les sur une petite tarte. Ajouter l'ail broyé et la mayonnaise à la salade, mélanger tous les ingrédients et saler au goût.

Mettre la salade dans un saladier approprié ou des crémanques en portion et servir à la table. Bon appétit !