Salade d'ananas au fromage et à l'ail

3 portions
35 min

Comment faire une salade d'ananas ? Préparez les ingrédients. Des ananas en conserve, égoutter tout le jus. Séchez les fruits avec une serviette en papier. Prenez le fromage de n'importe qui, à votre goût. Mayonnaise je vous conseille d'utiliser la cuisine maison.

Couper les ananas en petits morceaux et les serrer légèrement.

Frotter le fromage sur une râpe moyenne, mettre un peu de côté pour décorer.

Dans un saladier de taille appropriée, mélanger les ananas, le fromage et l'ail sauté.

Ajouter la mayonnaise et le poivre noir moulu à la salade.

Tout mélanger soigneusement. La masse doit être assez dense, ne pas s'étendre, donc ajouter la mayonnaise progressivement. Considérez que vous pouvez l'avoir ou plus, ou moins que moi.

Sur l'assiette ou le plat mettez l'anneau culinaire (⍉ 12-14 cm) et exposez à lui la salade.

Bien tremper avec une cuillère ou un petit verre. Mettez la salade avec l'anneau dans le frigo pendant 15 minutes pour qu'il attrape bien.

Sortez la salade du réfrigérateur et enlevez doucement l'anneau.

Saupoudrer la salade sur le reste du fromage râpé, mettre des piqures d'ananas sur elles et décorer avec du persil ou d'autres verts. J'ai aussi décoré avec des olives. Bon appétit !