Salade taureau avec poulet et ananas

8 portions
4 heures

Comment faire une salade taureau sur la table du Nouvel An ? 2021 passera sous le symbole du taureau blanc, alors je fais une salade lumineuse. Pour une belle décoration, j'aurai besoin de trois différents, mais qui s'harmonisent entre eux. Pour créer une tête de taureau, une salade avec du poulet, de l'ananas et du maïs, avec une vinaigrette mayonnaise. Le poulet peut être bouillie, fumée ou grillée, c'est votre choix. Le fromage peut être votre préféré, et j'ai pris la Russie. Cuire les œufs.

Je cuisine une salade avec un filet de poulet grillé. Si vous voulez aussi, lavez la viande et séchez-la soigneusement avec des serviettes en papier pour commencer. Coupez la graisse et le film autant que possible. Ensuite, coupez le filet en bandes minces le long des fibres. Et puis ces bandes de fibres sur les carrés, environ 1, 5 x 1, 5 cm Transférez la viande dans une passoire et ajoutez un peu de farine. Bien décanter tous les morceaux, et secouer l'excès de farine. La viande sera rapidement grillée et sera juteuse.

Chauffer la casserole, puis verser un peu d'huile raffinée et laisser chauffer bien à feu doux. Mais dans du beurre bien fumé, mettez toute la viande à la fois. Ne vous dépêchez pas de l'interférer, laissez-le attraper la croûte et un peu s'enflammer. Puis remuez-le, puis encore quelques fois. Les petits morceaux de filet ne sont grillés que pendant 3-4 minutes. Retirer la viande prête de la cuisinière, ajouter le sel et le poivre. Laissez-le rester un peu sous le couvercle, puis refroidir complètement.

Dans un saladier profond, transférez la viande refroidie. Ajouter le maïs et l'ananas finement coupés ainsi que les noix finement coupées. Frottez-le sur un gros œuf, et le fromage sur un petit. À ce stade, le saladier peut être fermé et mis au frigo pendant la nuit, et rempli et mélangé avant de servir ou de créer une figure thématique du taureau. Pour le ravitaillement en mayonnaise, sortir l'ail, mais il peut être ajouté immédiatement dans le bol.

Vous aurez besoin d'une salade de fromage pour créer des cornes et des fesses. Pour les cornes, frotter finement deux types de fromage, presser à travers l'ail de presse et assaisonner de mayonnaise. Diviser la salade et ajouter les carottes fraîches finement frottées dans le 1/3, à partir de cette partie, nous ferons le fessier.

Transformez les salades précédemment préparées en taureau, commencez aussi près que possible du service, de sorte que la décoration festive ne perde pas son aspect présentable. Commencez par préparer les éléments de la tête. De saucisse cuite ou de jambon plus brillant, couper le nez et les oreilles. L'œuf est les protéines des yeux. Narines, sourcils et yeux, vous pouvez à partir de raisins noirs ou d'huile. J'ai dessiné un croquis pour que la salade entre dans le plat choisi. Tous les éléments coupés ont été vérifiés avec le croquis et ajustés à la taille.

Pour servir, j'ai choisi un plat en forme d'œuf, 26x30 cm Sur le plat avec des gouttes de mayonnaise, appliquez les points extrêmes du contour de la figure. J'ai noté l'emplacement des cornes, des oreilles et le contour général de la tête.

Mélanger la salade principale avec le poulet et commencer à la mettre le long du circuit. Ajoutez progressivement du volume, formez une zone plus élevée. Ensuite, de la salade de fromage avec vos mains, aveugler les cornes et les mettre à la place. Les mains doivent être propres.

Ensuite, frottez finement les résidus de protéines et un peu de fromage dur sur la salade de base. C'est une imitation de la laine du taureau et elle peut être hétérogène comme dans la nature. Fixez les yeux, les sourcils, les oreilles et le nez, la lèvre du taureau. En dernier, distribuez la salade de fromage avec les carottes, formez un chouchou amusant. N'oubliez pas de nettoyer l'assiette des miettes tombées, tout doit être rangé.

Avant de servir, complétez les bords de l'assiette de verdure en créant & quot ; étagère & quot ;. Mettez une fleur ou une verdure dans la bouche ouverte. Appliquez un peu de fromage frisé sur vos oreilles en imitant la laine. Tout le monde, servez ! Et qu'un drôle de taureau vous apporte tout ce qu'il veut en Nouvelle 2021 !