Salade tsarsky avec du poisson rouge et des bâtons de crabe

6 portions
1 heure


1. Nous mettons des carottes à bouillir, pour lesquelles nous les mettons dans une casserole de taille appropriée, nous versons de l'eau pour que les racines soient entièrement couvertes. Après avoir bouilli, les carottes bouillent pendant 15 minutes - jusqu'à l'état « al dente », c'est-à-dire la demi-préparation, quand elle est molle à l'extérieur et qu'elle conserve une certaine dureté à l'intérieur. Laissez refroidir les carottes, et après trois d'entre elles sur une râpe pour les carottes coréennes. On fait bouillir les œufs de poulet et de caille jusqu'à ce qu'ils soient prêts, puis on met la casserole sous l'eau froide, on garde quelques minutes. Après les œufs, nous les extrayons de l'eau, nous les nettoyons, et nous leur donnons un refroidissement total. Les bâtons de crabe sont nettoyés et coupés en petits cubes. Nous les transférons dans un petit misku.

4. Le poisson est mis sur une planche à découper et coupé en petits morceaux. Nous expédions également le poisson dans un misku.

5. Nous coupons les huiles en petits morceaux, jusqu'à présent, nous les mettons aussi dans une misochcue.

6. Les protéines des œufs de poulet sont trois sur une petite râpe. Dans un bol profond que nous serrons avec un film alimentaire préalable, nous mettons une protéine frottée sur le fond, et nous faisons un filet de mayonnaise en haut. La couche suivante est une carotte frottée, une couche et une grille de mayonnes.

8. Sur les carottes, nous mettons uniformément des morceaux de poisson, et sur le dessus - de nouveau mayonnes.

9. Maintenant, nous mettons des huiles coupées et faisons à nouveau de la mayonnaise. Ensuite, il y a une couche de bâtons de crabe. Nous n'oublions pas la mayonnaise au-dessus du nih. 1
1. Nous retournons le bol sur un beau plat plat, en tirant doucement sur les extrémités du film. C'était un beau toboggan. Nous décorons la salade avec du jaune de poulet frotté sur la râpe, nous appliquons un filet de mayonnaise sur le dessus, nous saupoudrons d'un peint frais. Nous décorons la salade prête avec des testicules de caille cuits et du persil frais. La salade est prête !