Salade yezhik avec des carottes coréennes

6 portions
1 heure

À mon goût, cette salade est plus délicieuse avec des carottes coréennes faites maison. C'est parce que vous déterminez vous-même le degré d'acuité pour elle. Et si vous prévoyez de préparer la salade Yezhik pour la fête des enfants, prenez des carottes maison ou utilisez des carottes crues frottées sur la râpe coréenne. Sous le manteau de carotte, vous pouvez « cacher » n'importe quelle salade que vous aimez.

Comment faire une salade Yezhik avec des carottes ? Préparez les bons ingrédients. Cuire au préalable les filets de poulet, les œufs et le riz. Du riz, égoutter l'eau, s'assurer qu'elle n'est pas humide. La mayonnaise peut être faite maison, ça va être encore plus délicieux. Les champignons marinés sont autorisés ici, j'ai des champignons. Vous pouvez aussi prendre n'importe qui, et les olives sont noires, et elles seront plus belles. Les carottes coréennes peuvent acheter, ou vous pouvez le faire vous-même.

Prenez un large plat et mettez-y une base de feuilles de salade. Lavez bien les feuilles avant et séchez-les.

Cuire le filet de poulet (peut être remplacé par fumé ou frit) couper finement. Coupez immédiatement les champignons et les œufs cuits pelés de la coquille. Sur les feuilles de salade, mettre un filet de poulet haché sur la forme de l'oursin et le mouiller de mayonnaise.

Au-dessus de la couche de poulet, déposer les champignons coupés. Vous pouvez le graisser avec de la mayonnaise (si vous le souhaitez, notre famille n'aime pas beaucoup de mayonnaise, et je n'ai pas raté les champignons).

Placez le riz blanc cuit avec la couche suivante et lavez-le avec la mayonnaise.

La couche suivante sera les œufs cuits, coupés ou frottés sur la râpe. C'est du fromage sur la couche d'œuf. Pour ce faire, frotter le fromage dur ou semi-solide sur une petite râpe.

Maintenant, placez la carotte coréenne sur la ligne des aiguilles de l'oeil et décorer son manteau & quot ; en morceaux d'olives noires.

C'est à ça que ressemble le saladier. Bon appétit !

La mayonnaise est mieux préparée par vous-même. C'est plus délicieux et plus sain. Regardez ici des recettes intéressantes pour la mayonnaise maison. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.

C'est important ! Pour que les plats de riz soient toujours délicieux, lisez l'article sur les subtilités du choix du riz et les secrets de sa préparation.

Comment faire bouillir les œufs ? Pour éviter que les œufs ne craquent lors de la cuisson, mettez-les dans l'eau froide et mettez-les à cuire sur un petit feu. Cuire les oeufs pendant 9 minutes après avoir bouilli, puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera mieux nettoyée.