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Salade sapin de noël pour le nouvel an
6 portions30 min
Champignons - 250 gr, Fromage fumé - 200 gr, Œufs de poulet - 4 pcs, Carottes - 2 pcs, Mayonnaise - 100 gr, Aneth - 30 gr, Sel - par goût, Huile végétale - 30 gr
Les champignons sont lavés et coupés en morceaux moyens. Les oignons sont pelés, coupés en demi-anneaux. 
On met la casserole sur le feu, on verse de l'huile végétale et on la chauffe un peu. Verser les champignons et les oignons, ajouter une pincée de sel, mélanger et faire frire à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant constamment. 
On frotte le fromage fumé sur une grosse râpe. 
On fait bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes pendant environ 30 minutes, on les refroidit, on les nettoie et on les frotte sur une petite râpe entière et demi - la moitié des carottes iront à la décoration. 
Les œufs sont cuits pendant 10 minutes, transférés dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis. On en nettoie trois sur une grosse râpe. 
L'aneth est broyé avec un couteau en coupant les tiges. 
Pour la première couche, mélanger les champignons avec le fromage et la mayonnaise pour que les champignons collent bien et que la salade ne s'effondre pas. On met la première couche en forme de sapin. Nous essayons de faire de bonnes choses et de faire une surface uniforme, sans les tubercules. 
On mélange les carottes avec la mayonnaise, on les mélange et on les met en deuxième couche, on les trombe bien et on les coupe avec une fourchette. Si nous mélangeons les carottes et la mayonnaise à la fois, il sera plus pratique pour nous d'appliquer une couche, et la mayonnaise partira moins, littéralement 1 cuillère à soupe. 
La troisième couche est les oeufs. Ils sont également pré-mélangés avec de la mayonnaise et appliqués uniformément selon notre modèle. 
La dernière couche est décorative. C'est de l'aneth. Saupoudrez-leur une salade abondamment pour qu'elle ne soit pas pire que le vrai sapin. 
Comme décoration et utilisé les carottes restantes et les poivrons rouges en conserve. J'ai coupé les carottes en grandes cercles et j'en ai coupé de petites (je peux les sortir du milieu des grandes), j'ai aussi coupé les cercles et l'étoile du poivre. J'ai fait des guirlandes de mayonnaise en le plaçant dans un sac et en y faisant un petit trou. Vous pouvez également utiliser du maïs en conserve, des pois, des tomates cerises, etc. 