Salade polyana aux champignons

8 portions
1 heure 20 min

Comment faire une salade de champignons avec des champignons ? Préparez les bons produits. Laver les pommes de terre et les carottes et faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Puis nettoyer. Laver les œufs, les faire bouillir et les nettoyer de la coquille. Des champignons marinés, égoutter le liquide. Il est conseillé de prendre de petits champignons, surtout si vous ne voulez pas bricoler avec des coupes plus grandes. La verdure convient à n'importe qui, à votre goût. J'ai cet aneth et cet oignon vert. Le jambon aussi, c'est du poulet.

Commencez l'assemblage de la salade. Prenez les bons plats. C'est une forme détachable de petit diamètre. Placez les champignons au fond de la forme avec des chapeaux vers le bas. Gardez à l'esprit que ce qui se trouve en bas, dans la salade décorée, sera le sommet. Alors essayez de mettre les champignons serrés les uns contre les autres.

Couper les verts finement lavés et séchés.

Remplir les champignons marinés de verdure broyée et aligner la couche.

Appliquer un filet de mayonnaise sur la couche de vert. Mayonnaise peut prendre n'importe qui, à votre goût. Je suis chez moi.

Coupez les œufs cuits en petits cubes. C'est le plus rapide avec cette grille. Mais si vous ne l'avez pas, un simple couteau et une planche à découper conviendront)

Transférez les œufs broyés dans le moule et alignez la couche. Vous pouvez le forcer un peu avec une fourchette pour que la salade ne s'effondre pas quand nous le retournerons. Plantez cette couche un peu.

Appliquer la mayonnaise sur la couche d'oeufs.

La couche suivante est le fromage dur, frotté sur une grande râpe. Vous pouvez prendre n'importe quelle variété de fromage que vous utilisez habituellement pour les salades.

Mettez une couche de fromage râpé dans le moule. Tondez-le légèrement, en essayant de ne pas exagérer.

Laver également la couche de fromage avec de la mayonnaise.

Couper le jambon en petits cubes.

Mettre une couche de jambon tranché dans le moule. Éteignez-le sans pression forte.

Couvrez le jambon d'un filet de mayonnaise.

Les couches finales sont les légumes. Frotter les carottes cuites sur une grande râpe comme du fromage.

Mettre les carottes cuites râpées dans la forme. Laissez-la tomber. Asseyez-vous un peu.

Appliquer la mayonnaise sur les carottes.

Frotter les pommes de terre cuites sur une grande râpe.

Mettre la couche de pommes de terre sur la carotte. Asseyez-vous aussi un peu de pommes de terre. Et encore une fois, tondez soigneusement toute la salade pour qu'elle soit dense. S'il reste encore un peu de mayonnaise, vous pouvez les graisser avec des pommes de terre.

Maintenant, la salade doit être retournée pour que le champignon soit au-dessus. Couvrez la forme d'une salade avec un plat plat.

Retournez la forme avec le plat.

Retirez d'abord les bourrelets détachables, puis enlevez le fond amovible. La salade de champignons est prête !

Coupez la salade en portions comme un gâteau et étalez-les dans les assiettes. C'est pratique de faire ça avec une spatule pour le gâteau. Bon appétit !