Salade de champignons ananas fromage

4 portions
3 heures

Comment faire une salade de champignons, d'ananas et de fromage ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste.

Laver la pulpe de porc, sécher et couper les plaques. Le porc peut être pris de n'importe quelle partie de la carcasse (miettes, découpes, carbonades, etc. ). J'ai une partie faible en gras.

Si vous le souhaitez, vous pouvez pré-fariner le porc. C'est comme ça qu'elle sera plus sucrée et plus parfumée, ce qui aura un impact sur le goût final de toute la salade. S'il n'y a pas le temps et le désir de mariner la viande, les étapes 3-4 peuvent manquer.

Mettre le porc dans un bol, verser l'huile végétale et la sauce soja. Verser l'ail sec et le poivre moulu et mélanger. Laissez mariner pendant 30-40 minutes, et s'il y a une possibilité, c'est mieux pour la nuit.

Laver les champignons, sécher et couper en plaques.

Peler les poivrons des graines et les couper en petits cubes.

Retirer les ananas du sirop et sécher. Ensuite, couper en petits cubes. S'il reste du sirop dans les ananas, le jus de la salade peut se libérer.

Frotter le fromage sur une grande râpe. Les variétés de fromage peuvent être choisies à votre goût. J'ai du fromage russe ordinaire, mais vous pouvez utiliser mozzarella, suluguni, etc.

Dans une casserole, chauffer l'huile végétale et faire frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. À la fin, saupoudrer de sel et de poivre.

Remettez la casserole sur le feu. Mettre le porc avec la marinade et faire frire à feu fort jusqu'à ce qu'il soit prêt de tous les côtés à la croûte brune.

Ensuite, refroidir la viande grillée et la couper avec une paille.

Vous pouvez mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Mais c'est plus beau si tu mets la salade en couches. Sur le plat, installez un anneau de cuisine (16-18 cm de diamètre). Mettre le porc rôti au fond et tremper. Remplissez de mayonnaise. J'ai mis la mayonnaise dans un sac de pâtisserie et j'ai coupé la pointe. C'est plus confortable qu'une cuillère.

Mettre les ananas en conserve dans la couche suivante et les remplir de mayonnaise.

Ensuite, placez les champignons grillés. Il n'est pas nécessaire de les graisser avec de la mayonnaise. Vous pouvez remplacer les champignons frits par des champignons marinés.

Saupoudrer les champignons de fromage râpé et remplir de mayonnaise.

Mettre la dernière couche de poivre bulgare. Choisissez la couleur du poivre bulgare comme vous le souhaitez. Vous pouvez remplacer le poivre bulgare par des tomates finement coupées (il vaut mieux enlever la partie semence).

Avant de servir, laisser infuser la salade pendant une heure 1-2 au réfrigérateur. Ensuite, enlever l'anneau de cuisine, décorer la salade avec des champignons et des verts. Bon appétit !