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Salade gourmande au poulet et aux champignons

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Salades

7 portions
45 min

Filet de poulet - 250 gr, Oeufs de poulet - 2 pcs, Concombres - 1 pcs, Concombres marinés - 1 pcs, Oignons - 1 pcs, Fromage dur - 200 gr, Mayonnaise - 100 gr, Champignons - 250 gr, Sel - par goût

Comment faire une salade gourmande au poulet et aux champignons ? Préparez les produits. Cuire le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit prêt, les œufs aussi. Laissez-les refroidir. Retirer les champignons en conserve de la saumure.

Nettoyer l'oignon, laver, couper finement, remplir d'eau bouillante et laisser tomber l'excès d'amertume (avant d'ajouter l'oignon à la salade). Les champignons mis sur une passoire sont libérés de l'excès de liquide.

Couper les concombres frais et marinés.

Frotter le fromage dans un bol sur une sauce moyenne.

Couper les filets de poulet bouillis et les champignons.

Frottez-vous sur un gros œuf.

Dans un bol, mettre tous les constituants préparés, ajouter la mayonnaise (yogourt ou crème sure) et, si nécessaire, assouplir légèrement.

Mettre la salade sur le plat avec un toboggan, décorer. J'ai une fleur de poivre bulgare avec des feuilles de roquette. Il est préférable de refroidir un peu la salade avant de la servir, de sorte qu'elle sera encore plus délicieuse. Bon appétit !