Salade de guzarsky avec tomates et boeuf

4 portions
1 heure

Comment faire de la salade de Guzarsky avec des tomates et du boeuf ? Préparez les ingrédients. Pour la préparation, il nous faudra : 250 g de boeuf ; 200 g de tomates ; 50 g de fromage ; 5 rameaux de persil ; 1 gousse d'ail ; 1 de l'huile végétale ; Article 2 de la mayonnaise ; poivre noir moulu et sel au goût.

Laver le bœuf, sécher. Mettez la viande sur un morceau d'aluminium. Laver la viande avec de l'huile végétale, saler, poivrer.

Enveloppez soigneusement la viande dans de l'aluminium. Mettre la viande sur une plaque de cuisson et la mettre au four chauffé à 180 ° C pendant 40 minutes.

Réfrigérer le bœuf fini et le couper en petites barres.

Laver les tomates et les couper avec une paille. Il vaut mieux prendre des tomates charnues.

Frotter le fromage sur une grande râpe.

Laver le vert, sécher et couper finement.

Dans un saladier, mélanger le boeuf cuit, les tomates, le fromage, les herbes et passer à travers l'ail de presse.

Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger. Bon appétit !