Salade impériale

4 portions
40 min

Pour préparer la salade impériale, les ingrédients suivants sont nécessaires : poitrines de poulet, oignons, œufs, mayonnaise, sucre, huile de tournesol, sel de cuisine, vinaigre, et pour décorer - les verts frais du persil.

Faire bouillir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient prêtes et les couper en petits morceaux.

Les oignons sont coupés en demi-anneaux.

On a des oignons. Pour ce faire, nous ajoutons du vinaigre, du sucre et du sel à l'oignon. Mélanger, presser légèrement l'oignon avec les mains. On laisse 10 minutes.

Battre l'œuf et l'huile de tournesol dans un bol.

À partir du mélange d'œufs qui en résulte, nous cuisons deux crêpes fines. Les crêpes sont très rapides : pas plus d'une minute du premier côté et 30 secondes de la deuxième.

Coupez les crêpes en rayures. Pour plus de commodité, vous pouvez réduire la crêpe avec un roulet.

On commence à faire de la salade. La première couche est la moitié de la poitrine de poulet coupée. On saute la couche de mayonnaise.

La deuxième couche, mettons l'oignon mariné avec des demi-anneaux. Les oignons sont graissés avec de la mayonnaise.

On met l'autre moitié de la poitrine de poulet. On n'oublie pas de rater la mayonnaise.

Et la dernière couche, c'est les crêpes. Nous n'utiliserons pas la mayonnaise. Nous décorons la salade avec du persil vert. On va à la table.