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عربSalade de boeuf et de cornichons
10 portions1 heure
Boeuf - 1,2 kg, Concombres salés - 4 pcs, Oignon - 2 pcs, Ketchup - 200 ml, Huile de tournesol - 100 ml
10 portions1 heure
Boeuf - 1,2 kg, Concombres salés - 4 pcs, Oignon - 2 pcs, Ketchup - 200 ml, Huile de tournesol - 100 ml
Cuire le bœuf, le refroidir et le diviser avec les mains en fibres individuelles, à qui la paresse peut couper avec de la paille
les cornichons sont coupés en paille le long du concombre
On transfère immédiatement les cornichons coupés de la planche à découper sur une passoire ou un tamis - on laisse tomber la saumure excessive. 
les oignons rouges sont coupés finement en demi-anneaux
nous plions le boeuf, les concombres et les oignons ensemble et mélanger
la vinaigrette à salade est faite de ketchup et d'huile de tournesol. On mélange, on se moque et on est prêt. 
la salade doit être servie au moins 40 minutes avant d'être servie sur la table. 