Salade d'ivasi en conserve

7 portions
1 heure

Comment faire une salade d'ivasi en conserve ? Préparez les produits dont vous avez besoin.

Ouvrir la conserve, retirer l'ivasi du liquide. Vous pouvez couper le poisson en morceaux, ou vous pouvez simplement l'écraser avec une fourchette.

Cuire les pommes de terre non nettoyées à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Combien cuire les pommes de terre ? Vérifiez que les tubercules sont prêts avec un couteau. Si la pomme de terre perce facilement, c'est qu'elle est cuite. Sortez le légume de l'eau, refroidir complètement. Peler les pommes de terre de l'écorce et frotter sur une grande râpe.

Remplir les œufs d'eau, porter à ébullition. Cuire les œufs à feu modéré pendant environ 8 minutes. Ils doivent être soudés. Remplissez les œufs cuits d'eau froide pour que la coquille soit bien nettoyée. Épluchez les œufs refroidis, coupez-les en deux et séparez les protéines des jaunes.

Laver le concombre frais, sécher. La peau, si elle n'est pas grossière, endommagée ou amère, n'a pas besoin d'être coupée. Coupez le concombre en petits cubes.

Frottez les blancs d'œuf sur une grande râpe.

Vous pouvez utiliser un anneau de servage (j'ai 18 cm de diamètre) pour former la salade. Posez la première couche de pommes de terre frottées.

Si vous le souhaitez, salez un peu la couche de pommes de terre, appliquez la mayonnaise.

Ensuite, placez l'ivasi en conserve. Je ne graissais pas la couche de poisson.

Posez un concombre tranché sur le poisson.

Appliquez la mayonnaise.

La couche suivante est des protéines râpées. Saler légèrement la couche de blancs d'oeufs, appliquer la mayonnaise.

En haut, frotter les jaunes d'oeufs sur une petite râpe. La salade est prête. Vous pouvez le refroidir un peu ou le servir immédiatement.

Avant de servir, vous pouvez décorer la salade avec des tranches de concombre, de poivre bulgare et de verdure. Bon appétit !