Salade de mint en conserve

4 portions
1 heure 30 min


1. Nous choisissons de belles crémanes, vous pouvez prendre de petits pials.

2. On fait bouillir les pommes de terre et les œufs, on refroidit, on nettoie.

3. Le fond et le côté des crémans sont recouverts de feuilles de salade verte.

4. Le poisson est mis sur le plat, pré-égoutter le beurre, et chauffer avec une fourchette. Ensuite, nous répartissons sur les récipients préparés, en lubrifiant finement avec de la mayonnaise.

5. Les pommes de terre bouillies à trois sur la râpe, salées, poivrées et mises sur le dessus du mintay et également graissées avec de la mayonnaise.

6. Les tomates sont rasées, séchées, coupées en petits cubes, disposées en une couche séparée. Légèrement salé et poivré, lubrifier avec de la mayonnaise et saupoudrer d'oeuf râpé.

7. L'œuf est également recouvert d'une couche de mayonnaise (je le fais aussi mince que possible), saupoudré de fromage râpé (trou droit dans la crémane).

8. Nous décorons avec des flocons de tomate et des plumes d'oignons verts. Bonne humeur pour vous !