Salade de maquereau en conserve avec oeuf et concombre

2 portions
10 min

Comment faire une salade de maquereau en conserve avec un œuf et un concombre ? Préparez les produits. Choisissez le maquereau d'un fabricant éprouvé, de haute qualité, mieux s'il est sans ajout d'huile. J'ai des concombres de petite taille. Il en faudra un gros. Faire bouillir les œufs. Mayonnaise vous pouvez faire à la maison par vous-même.

Ouvrez le pot de poisson et égouttez-en tout le liquide. Retirer le poisson et le mettre sur une assiette plate. Si vous avez eu de gros morceaux avec un gros os, sortez-le et jetez-le. Les petits os ne sont pas effrayants - ils sont si doux qu'ils ne se sentiront pas. Étendez le maquereau avec une fourchette pour obtenir de petits morceaux.

Laver les concombres et sécher. Coupez les pointes. Coupez les concombres en petits cubes. Il y a une autre option pour les frotter, alors la salade sera plus douce, mais le jus sera plus rapide. Dans ce cas, il doit être préparé juste avant de servir.

Cuire les œufs. Comment faire bouillir les œufs ? Pour éviter que les œufs ne craquent lors de la cuisson, mettez-les dans l'eau froide et mettez-les à cuire sur un petit feu. Cuire les oeufs pendant 9 minutes après avoir bouilli, puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera mieux nettoyée. Couper les œufs pelés en cubes comme les concombres. Ou frottez-le si vous avez un concombre.

Ensuite, vous pouvez simplement mélanger tous les aliments et la salade sera prête. Je le placerai en couches à l'aide d'une bague de service. Posez le maquereau flou sur la première couche. Coupez-le avec une presse spéciale ou une cuillère. Laver la couche de poisson avec de la mayonnaise.

Ensuite, placez les concombres coupés. Aussi les tremper et les laver avec de la mayonnaise.

Posez les œufs avec la dernière couche. Et encore une fois, une couche de mayonnaise.

Enlevez doucement la bague de la salade. Et préparez une autre portion. Le nombre de produits est calculé pour deux portions.

Décorer la salade prête avec des verts et servir à la table. Bon appétit !