Salade de poulet avec fraises et pistaches

4 portions
2 heures


1. Cuire le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit prêt. Mettre la viande dans l'assiette et refroidir. Ensuite, démonter en fibres.

2. Peler les fraises des fraises et les couper en bandes.

3. Je vais couper les pistaches.

4. Frotter le fromage sur une grosse râpe.

5. Laver la menthe, couper les feuilles et déchirer en petits morceaux.

6. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise et mélanger.

7. Décoration. Laver la menthe. Chez les fraises, enlever les queues, couper les baies en fines plaques. Je vais couper les pistaches.

8. Au centre de l'assiette, mettre une salade, décorer avec des fraises et de la menthe. Saupoudrer de pistaches coupées.