Salade de poulet au chou de pékin et au maïs

4 portions
1 heure

Comment faire cuire un filet de poulet ? Mettez-le dans de l'eau salée bouillante. Cuire le filet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit prêt, pendant 30-40 minutes, selon la taille. Il n'y a pas que la mayonnaise qui peut être utilisée comme ravitaillement. Il peut être remplacé par de la crème sure ou du jus de citron avec de l'huile d'olive.

Comment faire une salade de poulet avec du chou de Pékin et du maïs ? Les filets de poulet sont préalablement cuits et refroidis, puis coupés en cubes. C'est plus pratique de le faire quand la viande de poulet est allongée après avoir refroidi un peu au frigo. Dans ce cas, il ne s'effondrera pas, mais se coupera soigneusement.

Au chou, coupez les feuilles supérieures, frottez-les avec de l'eau. Trouvez le chou avec une fine paille.

Dans un bol spacieux, pliez le chou et la viande de poulet coupée.

Faire bouillir les œufs, refroidir et éplucher. Coupez-les en petits cubes. Du maïs en conserve, égoutter le liquide. Ajouter le maïs et les œufs coupés à la salade.

Ensuite, coupez finement l'oignon vert et ajoutez-le à la salade. Ajouter un peu de mayonnaise et bien mélanger. Mettre la salade prête dans le saladier commun ou dans la vaisselle. Refroidir un peu et servir à la table. Bon appétit !

Comment faire bouillir les œufs ? Pour éviter que les œufs ne craquent lors de la cuisson, mettez-les dans l'eau froide et mettez-les à cuire sur un petit feu. Cuire les oeufs pendant 9 minutes après avoir bouilli, puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera mieux nettoyée.

La mayonnaise est mieux préparée par vous-même. C'est plus délicieux et plus sain. Regardez ici des recettes intéressantes pour la mayonnaise maison. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.

Comment acheter du maïs en conserve correctement ? Assurez-vous de voir la date d'expiration sur la banque. Si le récipient est en verre, considérez les grains avec brio. Ils doivent être de la même taille et couleur, entiers et sans taches. Il ne doit pas y avoir de colorants, de conservateurs et d'amplificateurs de goût.