Salade de mintaya

4 portions
2 heures

Comment faire une salade de mintaï ? Préparez les produits. Si le poisson est congelé, il faut le décongeler. Faites-le à température ambiante, progressivement. Il ne faut pas baisser le gâteau dans l'eau ou le mettre dans le micro-ondes - le poisson va empirer le goût. La crème sure peut être ajoutée à la mayonnaise.

Le poisson doit être brossé et coupé en morceaux si vous en avez une carcasse entière. J'avais des steaks tout de suite. Mettez le mintai dans la casserole, versez le lait. Mettre à cuire à petit feu, 15-20 minutes après bouillir. Ajoutez un peu de sel pour que le poisson ne soit pas frais. Mais un peu parce qu'il y aura encore de la mayonnaise salée.

Laissez le poisson refroidir complètement dans le lait.

En même temps que le poisson, mettre cuire les carottes. Il faut la laver à l'avance, pas la nettoyer. Cuire les carottes pendant environ 20 minutes. Puis égoutter l'eau et refroidir.

En parallèle avec toutes les cuites, nettoyer et couper l'ampoule en demi-anneaux.

Faire frire l'oignon sur l'huile végétale à feu doux jusqu'à ce qu'il soit clair. Laissez-moi refroidir.

Une fois que le poisson est complètement refroidi, séparez-le de la peau et des os.

Ensuite, couper en petits morceaux.

Épluchez les carottes refroidies et frottez-les sur une grande râpe.

On commence à faire la salade. La première couche est le poisson. On la graisse avec de la mayonnaise.

Ensuite, il y a une couche de carottes. Et de nouveau en haut de la mayonnaise.

La dernière couche, nous mettons un oignon grillé. On lubrifie la mayonnaise.

Lavez soigneusement le vert de l'aneth, séchez-le, finement. Décorer le haut de la salade à volonté. Laissez la salade tremper un peu et servir sur la table. Bon appétit !