Salade de tomates au fromage et mayonnaise à l'ail

4 portions
10 min

Comment faire une salade de tomates de fromage et de mayonnaise avec de l'ail ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour faire une salade de tomates et de fromage. Les tomates sont mieux utilisées saisonnières, elles sont plus aromatiques et plus riches. Les fruits charnus et élastiques conviennent très bien. De même, la salade peut être préparée à partir de tomates cerises, elles ont un goût sucré, ce qui rendra la salade plus lumineuse.

La première chose à faire est de faire bouillir les oeufs. Remplissez-les d'eau froide et mettez-les sur un feu lent. Le chauffage progressif de l'eau contribuera à ce que les œufs n'éclatent pas pendant le processus de cuisson. Une fois que l'eau est chauffée, faites la cuisinière au maximum et après avoir bouilli à nouveau réduire le feu au minimum. Cuire les œufs sous le couvercle fermé jusqu'à ce qu'ils soient prêts (environ 15-20 minutes).

Refroidir les œufs cuits et les nettoyer de la coquille.

Brosser l'ail et brosser les dents sous l'eau courante. Passez-le par la presse ou frottez-le sur une petite tarte. Envoyer l'ail à la mayonnaise et bien mélanger.

Laver les tomates et les couper en petits cubes.

Envoyer les tomates frottées sur un gros fromage.

Coupez les œufs en deux, coupez les trois moitiés en cubes, et laissez le quatrième pour décorer la salade. Pour broyer les oeufs, vous pouvez utiliser la grande tarte comme vous l'aimez le plus. Envoyer les œufs au fromage avec les tomates.

Ajoutez la mayonnaise à tous les composants.

Remuez doucement la salade avec une grande cuillère, essayez si vous avez assez de sel. Si elle n'est pas suffisante, finissez par goûter (j'ajoute généralement deux pincées). Transférez le plat fini dans le saladier.

Frottez la moitié restante de l'œuf sur une petite merde. Il faut frotter directement sur la salade, en essayant de répartir uniformément la protéine et le jaune sur la surface. Mettez la salade au frigo pendant dix minutes.

Avant de servir, saupoudrer le plat fini de poivre étouffant à volonté et décorer de verdure fraîche. Vous pouvez servir à la table !