Salade de radis avec oeuf de concombre et oignons verts

3 portions
20 min

Comment faire une salade de radis avec un œuf de concombre et des oignons verts ? Pour faire une salade, la première chose à faire est de faire bouillir les œufs. Pour ce faire, mettez les œufs dans une petite poche et versez de l'eau froide. Mettez-les sur le feu et portez à ébullition. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 5-7 minutes. Puis égoutter l'eau et la remplir d'eau froide pour qu'elle se refroidit plus rapidement. Éplucher les œufs refroidis de la coquille, couper et mettre dans le bol pour faire la salade.

Les radis et le concombre sont bien rincés dans l'eau courante contre les contaminants. Lavez-leur l'excès d'humidité. Coupez la queue des légumes.

Coupez le concombre en longueur en 4 morceaux, puis broyez-le. Ajouter le concombre haché dans le bol aux œufs.

Coupez et radis avec les mêmes quartiers fins. Ajoutez-le à la salade.

Laver les oignons verts et l'aneth. Moudre les verts et les envoyer à la salade.

Assaisonner la salade avec un peu de crème surélevée et saupoudrer un peu de sel au goût. Mélanger la salade et la mettre dans un saladier. Avant de servir à la table, réfrigérer un peu la salade au réfrigérateur. Servez-le en plus de tous les plats de viande, pour le déjeuner ou le dîner. Bon appétit !