Salade de poisson en conserve avec riz et oeuf

4 portions
1 heure 35 min

Comment faire une salade de poisson en conserve avec du riz et de l'œuf ? Préparez les ingrédients. Faire bouillir et refroidir les œufs à l'avance, la salade préparée à partir d'ingrédients chauds se détériorera rapidement. Le poisson en conserve peut utiliser n'importe qui à votre goût. J'ai un saira.

Faire bouillir le riz dans une grande quantité d'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'il soit prêt. Ensuite, incliner le riz sur la passoire et laisser égoutter toute l'eau. Je le lave aussi avec de l'eau potable propre après cela, afin qu'il ne se colle pas. Refroidir le riz. Il doit être pourri.

Retirer la conserve de poisson du pot, secouer de l'excès d'humidité. Ouvrir avec une fourchette. S'il reste du liquide dans le poisson, égouttez-le.

Laver les concombres, sécher et frotter sur une grande râpe ou une râpe pour les carottes coréennes. La peau, si elle n'est pas grossière, endommagée ou amère, n'a pas besoin d'être coupée. Éloignez les concombres râpés de l'excès d'humidité.

Cuire les œufs, les refroidir et les éplucher. Ensuite, frottez sur une grande râpe. Comment faire bouillir les œufs ? Mettez-les dans l'eau froide, mettez-les à cuire sur un petit feu. Cuire les oeufs pendant 9 minutes après avoir bouilli, puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera mieux nettoyée. Si vous le souhaitez, vous pouvez frotter les protéines et les jaunes individuellement et en former deux couches séparées.

Laver l'aneth et le persil, sécher et couper finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter avec d'autres verts, comme la coriandre, l'oignon vert ou utiliser un mélange de différentes herbes.

Sur l'assiette installer l'anneau culinaire (V 14 cm). Placez une couche de poisson en conserve et séparez-la. Recouvrir le haut d'une grille de mayonnaise.

Répartir la couche de riz cuite sur le poisson et la remplir de mayonnaise.

Ensuite, répartir les concombres frais et saler légèrement. La mayonnaise n'a pas besoin de les graisser. Ils sont déjà très juteux.

Sur les concombres, mettre les œufs râpés et les remplir de mayonnaise.

Saupoudrer généreusement la salade de verdure broyée. Mettez la salade pendant 1 heure au frigo pour l'imprégner.

Avant de servir à la table, enlever l'anneau de cuisine. Servir la salade à la table, décorer avec des tomates cerises et des tasses de concombres. Bon appétit !