Salade de syra en conserve avec oeuf et riz

4 portions
30 min

Comment faire une salade de syra et d'oeuf ? Préparez les produits. Saira est préférable de prendre naturel, sans ajout d'huile, puisque la salade sera assaisonnée de mayonnaise. Il est souhaitable de prendre des œufs domestiques, en dernier ressort CO - non seulement ils sont grands, mais le plus souvent ont un jaune orange vif. Le riz, d'ailleurs, peut être utilisé déjà prêt, comme celui d'hier, qui reste du dîner. Choisissez le riz rond - il est plus doux.

Brosser l'oignon et couper avec un petit cube.

Verser l'oignon haché dans l'eau bouillante et laisser reposer pendant 10 minutes, puis égoutter l'eau. C'est comme ça que les oignons vont devenir moins brûlants.

Ouvrez les conserves de poisson, égouttez le liquide. Chez le poisson, enlevez les os, puis ouvrez-les avec une fourchette. Un autre poisson en conserve, par exemple une bosse, peut convenir à une telle salade.

Ajouter les oignons cuits au poisson.

Faites bouillir le riz. Rincez bien le riz, versez de l'eau froide dans une proportion de 1 pour 2 - par tasse de riz deux tasses d'eau. Saler, porter à ébullition, puis réduire le feu à un minimum et cuire avec un couvercle fermé pendant 20 minutes. Puis éteignez le feu et laissez reposer le riz pendant 15 minutes. Mieux vaut faire bouillir le riz et le refroidir à l'avance.

Ajouter le riz complètement refroidi aux autres ingrédients.

Cuire les œufs. Réfrigérer, brosser et couper avec un petit cube. Ajouter à la salade.

Mélanger tous les ingrédients. Si nécessaire, saler : tenir compte du fait que le poisson et la mayonnaise contiennent déjà du sel.

Assaisonner la salade de mayonnaise. Je vous recommande d'utiliser la mayonnaise maison de votre propre cuisine. C'est plus naturel et plus délicieux. Vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème aigre ou un mélange de crème aigre et de yaourt naturel.

Servez une salade délicieuse, copieuse et aromatique tout de suite. Bon appétit !