Salade de cœur de bœuf avec cornichons et oignons

10 portions
2 heures 30 min

Comment faire une salade de cœur de bœuf avec des cornichons et des oignons ? Produits nécessaires à la préparation de la recette. Le cœur de bœuf doit être cuit dans de l'eau salée pendant 2-2, 5 heures avant d'être prêt, puis extrait de la casserole et refroidi. Coupez du cœur toute la graisse, cartilage, etc. Faire bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, les œufs vissés et refroidis, éplucher.

Sur une poêle à frire sèche, verser les noix et faire frire sur un petit feu, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient brunes, refroidir.

Dans la même casserole, faire frire les oignons coupés en petits cubes, refroidir.

Nous préparons une vinaigrette à base de crème aigre et des ingrédients suivants : moutarde prête, vinaigre de vin, sel, poivre noir moulu.

Coupez votre cœur en petits cubes.

De même, coupez les concombres marinés, frottez les blancs d'oeufs et les jaunes sur une grande merde.

Frotter les carottes sur une grande tarte, couper les noix finement.

On prend le plat et on commence à former la future salade. La première couche, placez le cœur, graissez avec une recharge, placez une couche d'oignon sur le dessus.

Ensuite, il y a ces couches : concombres-vinaigrettes-noix-carottes-carottes-carottes-jaunes-belk. Mettez un peu de carottes pour décorer - cœur.

Sur la salade prête, mettre doucement le cœur de carottes frottées (vous pouvez utiliser le moule approprié pour les biscuits). Comme la salade est blanche sur le dessus, je l'ai en plus décoré avec de l'aneth et des fleurs de carotte. C'est un saladier prêt ! Offrez-vous et votre bien-aimé ou votre famille et vos invités !