Salade de betteraves au fromage et à l'ail

4 portions
2 heures

Comment faire une salade de betteraves avec du fromage et de l'ail ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires. Les betteraves peuvent être utilisées non seulement bouillies, mais aussi cuites au four. Les magasins vendent déjà des betteraves cuites prêtes dans un emballage sous vide. L'utilisation de betteraves de magasin vous fera gagner du temps pour cuisiner.

Faire bouillir les betteraves dans de l'eau bouillante jusqu'à ébullition ou les envelopper dans de l'aluminium et les cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant une heure 1. Réfrigérer les betteraves prêtes, les éplucher et les frotter sur une grande râpe ou sur une râpe à carottes en coréen.

Frotter le fromage sur une grande râpe. Quel fromage convient à cette salade ? N'importe qui est solide, semi-solide. L'essentiel est qu'il soit délicieux, de haute qualité, sans substituts des graisses laitières. J'ai du fromage russe ordinaire.

Préparez maintenant une sauce mayonnaise-ail. Dans la maisonnette, mélanger la mayonnaise passée à travers les dents d'ail, le poivre noir moulu et le sel au goût. Tout mélanger soigneusement. L'ail frais peut être remplacé par 1 c. à sec. En plus des épices spécifiées, vous pouvez ajouter vos goûts. Comme le degré de salinité, de douceur, d'amertume, d'acuité, d'acide, de flagellation de chaque individu, ajoutez toujours des épices, des épices et des condiments en vous concentrant sur votre goût !

Vous pouvez immédiatement mélanger tous les ingrédients entre vous et servir dans un saladier ou former une salade dans un anneau. Pour une version plus festive, vous pouvez former la salade dans l'anneau. Installer l'anneau culinaire sur l'assiette (V 14-16 cm). Vous pouvez également prendre de petits anneaux de portions de 8 à 10 cm de diamètrePosez une partie de la betterave en première couche et remplissez-la de mayonnaise.

Répartir un peu de fromage râpé sur le dessus et le remplir de mayonnaise.

Répéter les couches de betteraves et de fromage. La dernière couche doit être faite de betteraves. Mettre la salade pendant 30 minutes au frigo pour l'imprégner et la refroidir.

Avant de servir, enlevez l'anneau culinaire. Décorer la salade à votre goût et servir à la table. J'ai formé la couche supérieure en forme de rose. Bon appétit !