Salade au plat de tomate et d'oignon

3 portions
25 min

Pour préparer la salade, préparez tout ce dont vous avez besoin. Choisissez les tomates les plus mûres et les plus sucrées. S'il n'y a pas de verdure fraîche, vous pouvez utiliser séchée. Je vais ajouter du basilic séché à la salade. Les poivrons seront plus parfumés si vous les priez à l'aide d'un moulin directement dans la salade.

Épluchez l'oignon de la coquille et frottez-le à l'eau froide. Ensuite, couper l'oignon pelé en fines bagues. Si vous utilisez de gros oignons, vous pouvez les couper en demi-anneaux.

Mettre les oignons coupés dans une assiette profonde et verser l'eau avec le vinaigre. J'utilise du vinaigre à 9 %. Puis tremper les oignons ? L'oignon dans le vinaigre sera bien lavé et deviendra très savoureux et aromatique. Laissez l'oignon reposer pendant 15-20 minutes. Ensuite, égoutter le liquide et frotter une fois avec de l'eau froide.

Laver les tomates dans l'eau courante contre les contaminants. Coupez chaque tomate en 2 morceaux, coupez avec un couteau pointu la place de la fructification et coupez-la en fines tranches.

Mettre les tomates dans un bol pour faire la salade. Ajouter les verts frais ou séchés. Le bol peut être utilisé n'importe qui - plastique, verre ou céramique.

Ajouter ensuite les oignons marinés à la salade. Salade, saler un peu et ajouter les poivrons.

Assaisonner la salade d'huile d'olive. Au lieu de l'huile d'olive, vous pouvez utiliser du tournesol.

Mélanger soigneusement la salade et la refroidir un peu au réfrigérateur. Avant de servir à la table, mettre la salade dans le saladier. Servir une salade parfumée de tomates et d'oignons au plat. Il complète parfaitement le bon plat avec sa jutosité et sa fraîcheur. Bon appétit !