Salade de calla au poulet et aux ananas

11 portions
1 heure

Produits pour salade. Les champignons en conserve sont pliés sur une passoire et lavés très soigneusement sous l'eau courante, laissez l'eau s'effacer. Nous extrayons le sirop d'ananas et le mettons aussi dans une passoire pour faire du sirop de vitre. Les filets de poulet sont cuits ou cuits. Les œufs sont cuits, refroidis, nettoyés. La verdure, la mienne, la dessiccation. Je nettoie mes légumes crus. Les carottes sont les miennes seulement et faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient douces pendant 20-30 minutes, en vérifiant si elles sont prêtes avec une fourchette ou un couteau.

Nous coupons les champignons aussi petits que possible (vous pouvez prendre n'importe qui, j'ai de l'huile). Dans une poêle brûlée, on verse de l'huile végétale. Une fois qu'il est chauffé - nous y mettons des oignons coupés, nous les fermentons un peu, nous ajoutons des champignons en conserve. Faire frire jusqu'à ce que l'oignon soit sombre (5-7 minutes). On enlève la poêle du feu.

Les filets de poulet sont coupés en cubes d'environ 0, 5 cm x 0, 5 cm.

Coupez les carottes avec une fine paille. 3 tranches fines de carottes sont coupées de sorte qu'une extrémité se trouve déjà, les faisant ressembler à des pistils. Nous les laissons pour décorer la salade. L'aneth est broyé.

On frotte du fromage dur. Coupez les œufs en petits cubes.

Sur une grande assiette plate ou un plat, nous posons des feuilles de salade, nous mettons une couche de champignons déjà refroidis avec des oignons sur le dessus. Cette couche ne peut pas être lavée avec de la mayonnaise ou de la crème surélevée, car elle est elle-même assez juteuse.

Ensuite, nous disposons une couche de filets de poulet coupés, nous la graissons uniformément avec de la mayonnaise. Si le poulet a varié sans sel, vous pouvez verser cette couche un peu et poivrer.

Ensuite, nous mettons des tranches d'ananas, de mayonnaise ou de crème surélevée, vous pouvez graisser un peu ou pas du tout.

Ensuite, du fromage râpé, de la mayonnaise.

Maintenant, les carottes cuites sont mayonnaises.

Et la dernière couche est les œufs coupés, vous pouvez vous asseoir un peu. Doucement sur toute la surface de la salade, nous appliquons une couche de mayonnaise.

Nous versons de l'aneth sur la salade. Nous décorons avec des callomes : des tiges - à partir de plumes d'oignons verts, des pétales - à partir de fromage, des pistils - de 3 tranches de carottes laissées spécialement pour cela. Offrez-vous, la salade est prête !