Salade capri

4 portions
5 min


1. Couper la mozzarella et les tomates en plaques de 5 mm d'épaisseur, de préférence de même diamètre ;

2. Le basilic est démantelé en feuilles, laissant le maxillaire intact ;

3. Sur le plat, mettre en cercle alternant tomate, mozzarella, basilic, etc. ;

4. Le milieu du plat décorer la tomate empilée, la mozzarella, le haut de la branche de basilic ;

5. Verser le beurre, le jus, le poivre, le sel. Et vous pouvez aussi construire les merveilleux canapés de Capri en enfilant ces produits sur les épingles ! Bon appétit !