Salade coréenne au poulet et au maïs

4 portions
1 heure 20 min

Mon filet de poulet, on le met dans une casserole, on le remplit d'eau. Légèrement salé et envoyé au feu. Varime jusqu'à ce qu'il soit prêt, on le retire de l'eau et on le refroidit. Nous démontons le filet refroidi en fibres (nous déchirons simplement les mains sur les plumes), nous le mettons dans le bol. On ajoute les champignons, les carottes en coréen, le maïs (le liquide est préalablement égoutté). Nous mettons une cuillère de yaourt (vous pouvez vous en passer), mélanger et servir à la table. Bon appétit !