Salade royale avec baguettes de crabe

4 portions
50 min

Préparons les ingrédients. Parmi ces ingrédients, seuls les œufs de poulet et les carottes nécessitent un traitement thermique.

Pour ce faire, des œufs de poulet à moi avec du savon pour éviter de pénétrer dans le plat de microbes pathogènes à travers la coquille d'œuf et les œufs. Les œufs de poulet doivent être à température ambiante avant la cuisson. On les verse dans une casserole métallique avec de l'eau froide, on les met sur le feu, on les fait bouillir pendant environ 20 minutes depuis qu'elle a bouilli. Ensuite, nous égouttons, nous versons de l'eau chaude, nous laissons refroidir les œufs de poulet. On les nettoie et on les frotte.

Vous pouvez prendre la production d'usine ou sécher vous-même avec du pain de blé. La deuxième option est mieux adaptée à cette salade, car les biscuits prêts à l'emploi contiennent généralement des additifs gustatifs, tandis que la maison sera exclusivement au goût du pain, ce qui n'étouffera pas le goût des autres ingrédients dans la salade. Le pain de blé est découpé en petits cubes et séché sur une mousse sèche dans une armoire à vent à une température de 180 degrés 10 minutes.

Les carottes sont dans mon uniforme. La variété est prête. Les carottes sont refroidies, nettoyées et frottées.

Les bâtons de crabe sont coupés avec un couteau en petits cubes. L'ail est propre, on passe quelques dents à travers la presse ou on le coupe très finement avec un couteau.

Une telle salade peut être préparée comme une couche ou simplement mélangée dans une miska et plantée de biscuits sur le dessus. La première couche est les bâtons de crabe coupés en cubes. Nous les graissons avec une fine couche de mayonnaise. S'il semble que la mayonnaise n'est pas assez salée, vous pouvez saler un peu les couches de salade.

Ensuite, une couche d'œufs de poulet cuits sur la râpe. On lubrifie la mayonnaise.

Ensuite, nous mettons des carottes cuites frottées. En haut, une fine couche de mayonnaise. Nous versons de l'ail broyé.

On lubrifie la mayonnaise.

Saupoudrer de fromage dur frotté.

Encore une couche de mayonnaise. Il est préférable de mettre des biscuits sur cette salade ou d'y ajouter juste avant de la servir à la table, sinon ils se moqueront et gâcheront le goût de la salade et son apparence. Si vous le souhaitez, nous décorons la salade avec des verts frais. On le laisse infuser et on le sert à la table. Bon appétit !