Salade crabe baguettes tomate oeuf fromage

4 portions
15 min

Comment faire une salade de bâtons de crabe, tomates, œufs et fromage ? Préparez les produits. Les bâtonnets de crabe (vous pouvez la viande de crabe) sont préalablement sortis du réfrigérateur pour les décongeler complètement. Faire bouillir les œufs de poulet avant de les refroidir dans de l'eau froide. Prenez du fromage dur sans goût spécifique. Pour la vinaigrette, vous pouvez utiliser à la fois la mayonnaise et un mélange de mayonnaise avec de la crème aigre.

Retirer les bâtonnets de crabe décongelés de l'emballage. Le film dans lequel est enveloppé chaque bâton de crabe est parfois mal filmé. Pour faciliter le processus, tenez les baguettes au-dessus de la vapeur pendant 1 à 3 secondes. Couper les bâtons de crabe en petits cubes et les mettre dans la vaisselle de salade choisie.

Épluchez les œufs de poulet cuits et réfrigérés de la coquille et frottez-les sur une grande gruau. Ajouter les œufs frottés dans le saladier. Vous pouvez également les couper en cubes.

Rincez les tomates fraîches avec de l'eau froide courante et séchez-les avec une serviette. Couper les tomates en petits cubes et les ajouter au saladier aux ingrédients préparés précédemment. Pour cette salade, choisissez de petits fruits, non mûrs, avec des parois dures et une pulpe juteuse. Ne prenez pas de tomates trop aqueuses pour la salade.

Retirer le fromage dur sélectionné pour la salade de l'emballage et le frotter sur une grande casserole. Ajouter le fromage à la salade.

Épluchez les gousses d'ail de l'écorce et passez à travers la presse (ou frottez sur une petite tarte), ajoutez l'ail écrasé à la salade. Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger. Goûtez la salade au sel, salez-la si nécessaire.

Servir la salade prête dès qu'elle est préparée. Cette salade égayera à la fois une table décontractée et une table festive.

Vous pouvez également servir une telle salade en la plaçant en couches dans une assiette de portions (en utilisant un anneau de service) ou un saladier. Les couches suivront les étapes de la description de la préparation de la salade. Mais ici, chaque couche doit être lavée avec une petite quantité de mayonnaise mélangée avec de l'ail broyé. Lorsque la salade est servie, la décorer avec des verts frais d'aneth ou de persil. Bon appétit !