Bâtonnets de crabe de salade avec maïs et œuf

3 portions
40 min

Comment faire une salade de bâtonnets de crabe avec du maïs et de l'œuf ? C'est très simple. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. Pour que la salade ne soit pas trop aqueuse, la crème sure a besoin d'une épaisse. La graisse n'a pas d'importance fondamentale. La crème sure peut être remplacée par de la mayonnaise ou du yogourt naturel sans suppléments.

Nettoyer les bâtons de crabe du film d'usine et couper en petits cubes. Les bâtons de crabe peuvent être remplacés ou complétés par d'autres fruits de mer. Par exemple, les crevettes, les calmars ou les poissons rouges légèrement salés.

Du maïs en conserve, égoutter le liquide. Séchez les grains.

Cuire les œufs, les refroidir et les éplucher. Couper en petits cubes.

Éplucher les oignons et les couper en petits cubes. Si vous ou vos enfants n'aimez pas les oignons dans les plats, vous ne pouvez pas les ajouter du tout.

Laver l'aneth, le secouer de l'humidité et le couper finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter d'autres verts, comme le persil, la coriandre, l'oignon vert ou utiliser un mélange de différentes herbes.

Dans un bol, mélanger les bâtonnets de crabe, les œufs, le maïs, l'oignon et l'aneth. Assaisonner la salade de crème aigre, saler et bien mélanger.

Si vous le souhaitez, vous pouvez servir la salade directement dans le saladier. Ou servir dans un anneau de cuisine. Pour ce faire, installez un anneau culinaire de 12-14 cm de diamètre sur l'assiette. Mettez la salade au frigo pendant 1 heures. Avant de servir, enlevez l'anneau culinaire. Décorer la salade avec des bâtons de crabe et des verts frais. Bon appétit !