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Salade de velours rouge de betteraves au fromage cottage et à l'ail

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Salades

4 portions
35 min

Le fromage cottage - 150 gr, l'aneth - 30 gr, la betterave - 3 pcs, l'ail - 3 dents, la Smetana - 3 tables, le sel - 1 chain.l.

Préparer les ingrédients. Peler l'ail. Laver et sécher l'aneth.

Frotter les betteraves sur une grande râpe et presser le jus supplémentaire avec les mains.

Mettre le fromage cottage dans le bol du mixeur.

Crème, ail, aneth et sel.

C'est bien de foutre en l'air.

Il doit y avoir une masse visqueuse et homogène.

Former la salade dans l'anneau de cuisson, alternant les couches de betteraves avec la masse de fromage. La première et dernière couche doit être faite de betteraves.

Mettez la salade pendant 1 heure au frigo pour l'imprégner.

Enlever l'anneau de cuisine. Avec un sac de pâtisserie, décorer la salade avec des rosettes de mayonnaise.