Salade lapin au poulet

9 portions
1 heure

Comment faire une salade Lapin au poulet ? Préparez les produits dont vous avez besoin. J'ai utilisé un filet de poulet, tu peux prendre le tibia ou les cuisses

Laver le poulet, sécher. Frottez le poulet avec du sel et des épices, enveloppez-le dans du papier d'aluminium.

Cuire le poulet dans un four préchauffé à 180 C pendant environ 25 minutes. Le temps de cuisson peut varier, car il dépend des caractéristiques de fonctionnement du four. Refroidir complètement le poulet fini. Vous pouvez faire bouillir le poulet ou le faire frire dans une casserole.

Couper la viande de poulet en petits cubes.

Laver les œufs, les faire cuire. Comment faire bouillir les œufs ? Pour éviter que les œufs ne craquent lors de la cuisson, mettez-les dans l'eau froide et mettez-les à cuire sur un petit feu. Cuire les oeufs pendant 7-8 minutes après avoir bouilli, puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera mieux nettoyée. Déposer deux protéines et un peu de jaune pour la couche supérieure de la salade. Coupez le reste des œufs en petits cubes.

Coupez également les concombres marinés en petits cubes.

Laver le poivre bulgare, sécher. Peler les poivrons des graines et des fructifications et couper de la même manière que les autres ingrédients. Laissez un petit morceau de poivre pour décorer la salade.

Dans une assiette de taille appropriée, mettre le poulet haché en forme de visage de lapin.

Laver la couche de poulet avec de la mayonnaise. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.

La couche suivante, mettre les concombres marinés et laver la mayonnaise.

Ensuite, formez une couche d'œufs cuits, remplissez également de mayonnaise.

La couche suivante est le poivre bulgare haché et aussi la mayonnaise.

Frotter le fromage sur une petite râpe. Vous pouvez prendre du fromage dur, semi-solide ou fondu.

J'ai mis de la salade de fromage sur le dessus et sur les côtés.

Faire bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, refroidir, éplucher. Frottez les carottes sur une petite râpe.

Frottez les blancs d'œuf sur une petite râpe.

Laver légèrement la salade sur le dessus et sur les côtés avec de la mayonnaise et verser les blancs d'œuf. J'ai décoré certaines oreilles de lapin avec des carottes cuites. Le reste des carottes remuait avec un peu de mayonnaise et formait un bocal. Vous pouvez faire des yeux et un nez à partir d'huile, une bouche à partir d'un morceau de poivre bulgare. J'ai mis un jaune d'œuf près du nez, une moustache de brindilles vertes. Décorer la salade à votre goût et à volonté selon votre fantaisie.

Laisser tremper un peu dans le frigo et servir sur la table des fêtes. Bon appétit !