Salade lapin au jambon et aux pruneaux

2 portions
40 min

Comment faire une salade Lapin avec du jambon et des pruneaux ? Préparez les produits. Prenez du jambon maigre, naturel, délicieux. Le concombre est frais, les pruneaux sans os, sucré. Faire bouillir les œufs et refroidir. Cuire aussi les carottes pour décorer la salade.

Nettoyer le jambon de la coquille et couper avec un petit cube. Essayez de couper finement pour que les morceaux ne soient pas collés lors de la formation de la salade. Laissez un mince morceau de jambon pour décorer.

Laver le concombre, couper les pointes. Essayez de savoir s'il est moutarde - un tel fruit gâchera le goût du plat. Coupez également le concombre en cubes. Laissez une bande de concombre pour décorer.

Peler et broyer les œufs - ou avec un cube, comme les autres ingrédients, ou sur une grande râpe.

Laver bien les pruneaux et sécher. S'il est très dur, versez-le dans l'eau bouillante et laissez reposer pendant 10 minutes. Couper les pruneaux en petits morceaux.

Prenez une assiette plate. Mettre le visage de lapin du jambon avec les oreilles. Faites en sorte que le jambon soit couché exactement, en une seule couche.

Transférez la mayonnaise dans un sac de cuisine ou un sac, coupez la pointe. Appliquer la mayonnaise sur le jambon avec des rayures.

Ensuite, placez une couche de concombre frais en répétant la silhouette du lapin. Appliquez également la mayonnaise dessus.

La couche suivante, c'est les oeufs, la mayonnaise. Posez les pruneaux seulement sur le visage pour que les oreilles soient un peu plus bas.

Frotter le fromage sur une râpe moyenne.

Poser délicatement le fromage avec la couche supérieure, recouvrant le côté et les oreilles du lapin. Laissez un peu de fromage pour les pattes.

Couper le nez, les oreilles et la bouche de lapin d'un mince morceau de jambon. Mettez-les sur la salade. Faites vos yeux des moitiés d'huile, versez de la mayonnaise au centre. Couper les bandes de moustaches du concombre, les mettre sur le visage.

En bas, mettre un morceau de carottes entières cuites. Du fromage, épluchez deux pattes, placez-les sur le dessus et le bas des carottes.

Appliquer des bandes de mayonnaise sur les carottes, planter des branches de persil dans la pointe. La salade est prête, mettez-la au frigo quelques heures pour l'imprégner.

Servir la salade à la table. Bon appétit !