Salade de haricots de saucisson

2 portions
10 min

Comment faire une salade de haricots, de maïs et de saucisses ? Préparez tous les produits spécifiés par liste. Si vous avez du maïs et des haricots en conserve, vous préparerez la salade en quelques minutes. Si vous avez des haricots secs, vous devriez les tremper dans de l'eau froide pendant 24 heures ou dans de l'eau chaude pendant 1-2 heures. Ensuite, faire cuire les légumineuses à petit feu pendant 30 à 90 minutes. Comment vérifier si les haricots sont prêts ? Pour ce faire, retirer un haricot de la casserole et ouvrir avec une fourchette.

Avec les haricots en conserve et le maïs, égoutter le jus. Envoyez-le dans un bol profond et confortable.

Nettoyer la saucisse de la coquille et couper avec des barres minces. Il est tout aussi acceptable de la broyer en cubes, faites comme vous l'avez l'habitude. Choisissez une saucisse de bonne qualité. Ajouter au maïs et aux haricots.

Frotter les oignons verts et sécher. Coupez pas très gros et envoyez-le au saladier.

Ajouter la mayonnaise au bol. Mieux vaut prendre la mayonnaise à la maison pour la salade. J'aime aussi la combinaison de tous les composants de la salade avec l'ail, donc je l'utilise aussi. Je passe une petite dent d'ail à travers la presse et la mélange avec la mayonnaise. Poivrez et salez au goût.

Mélanger soigneusement tout, décorer avec quelques branches de persil ou d'aneth et servir à la table.