Oignons de champignons salade de poulet

3 portions
1 heure

Comment faire une salade de poulet, champignons, oignons ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Comme viande de poulet, vous pouvez prendre un filet de poitrine ou un filet de cuisse. Faire bouillir le poulet dans l'eau bouillante pendant environ 30 minutes. Puis refroidir. Faire bouillir les œufs pendant 7-8 minutes, puis les refroidir à l'eau froide.

Laver les champignons dans l'eau courante contre les contaminants et sécher. Ensuite, coupez les champignons avec des diapositives.

Épluchez les oignons et les carottes. Donnez-moi un coup de main. Coupez l'oignon et frottez les carottes sur une grande râpe.

Chauffer la casserole, verser l'huile végétale et mettre les champignons coupés. Faites-les frire pendant 7-8 minutes. Pendant ce temps, ils diminueront de taille et commenceront à griller. Salez-les un peu.

Faire frire les carottes écrasées et les oignons pendant 4-5 minutes. Pendant ce temps, les légumes deviendront plus doux.

Transférer les champignons et les légumes grillés dans les assiettes et refroidir.

Épluchez les œufs cuits de la coquille. Coupez le filet de poulet en cubes et transférez-le dans le bol. Ajoutez ensuite les œufs coupés.

Ajouter les champignons et les légumes refroidis à la salade.

Peut être ajouté à la salade avec des champignons frits et des oignons un peu d'aneth ou toute autre herbe.

Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger. Transférez la salade prête dans un saladier approprié et servir à la table. Bon appétit !